Herzlich Willkommen
22 Landwirte aus Melchnau und Umgebung bringen ihre silofreie Milch täglich in die Dorfchäsi Melchnau. Diese wird dort zu Joghurt, Butter und Emmentaler AOP sowie vielen Spezialitäten verarbeitet - ein richtiger Geheimtipp!
Unsere Milchprodukte finden Sie in den zwei Chäsi-Läden - besuchen Sie uns oder durchstöbern Sie unsere Seiten, es gibt viel Interessantes und Gluschtiges zu entdecken ...
... ausserdem sind wir am Märit Langenthal und Olten
Herbstferien - Öffnungszeiten in der Dorfchäsi Melchnau
Während den Herbstferien vom 25.09. - 15.10.2023
Montag - Dienstag von 8.00 - 12.00 Uhr und von 17.00 - 18.30 Uhr
Mittwoch ganzer Tag geschlossen
Donnerstag - Freitag von 8.00 - 12.00 Uhr und von 17.00 - 18.30 Uhr
Samstag von 8.00 - 14.00 Uhr durchgehend
Ab Montag 16. Oktober 2023 sind wir wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten für Sie da.
Wir suchen Verstärkung in Melchnau
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir ein/e
dynamische, aufgestellte und flexible
Verkäufer / in
für die
Dorfchäsi Melchnau
&
die Wochenmärkte in
Langenthal & Olten
___________________________________________________________________
Bei Interesse melden Sie sich bei:
Margrit Trösch
Tel: 062 / 927 19 89
Dorfchäsi Melchnau
Käsereistrasse 2
4917 Melchnau
info@kaeserei-melchnau.ch
Herzlichen Glückwunsch
Zur bestandenen Abschlussprüfung als Milchtechnologe EFZ, gratulieren wir Severin Staub von herzen und wünschen ihm für seine Zukunft nur das Beste!
Wir freuen uns, Severin auch weiterhin zu unserem Team zählen zu dürfen!
Mit den besten Wünschen
Käsereigenossenschaft Melchnau
Hausgemachter Grillkäse
"Es muss nicht immer Fleisch sein"
Unsere hausgemachten Grillkäse sind in zwei Varianten erhältlich:
- Nature
- Speck
NEU - Soft - Ice Gutscheine
Ab sofort sind die Soft-Ice Gutscheine in der Dorfchäsi Melchnau erhältlich
Ideal als:
* Mitbringsel
* kleines Dankeschön
* Kindergeburtstags Geschenk
Können nur während den Ladenöffnungszeiten eingelöst werden !
Hausgemachter Kräuterschaum
Die Grillsaison ist in vollem Gange!
Unser hausgemachter Kräuterschaum, hergestellt nach eigener Rezeptur von unserer Mitarbeiterin Luzia Röthlisberger, eignet sich hervorragend zu allerlei Grilladen und Kartoffelspeisen.
Erhältlich in zwei Grössen!
Die Dorfchäsi Melchnau setzt auf Wiesenmilch
Im Mai 2022 hat die Dorfkäserei Melchnau die Aufnahmekontrolle durch die IP-Suisse erfolgreich bestanden und darf nun ihre Milch unter dem Label Wiesenmilch verkaufen.
Schwerpunkte dieses Labels sind:
* Fütterung
* Tierwohl
* Biodiversität
* Klimaschutz
Photovoltaik - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
Erweiterung der Photovoltaik
Seit März 2009 ist die Dorfchäsi Melchnau beim Wärmeverbund Melchnau
angeschlossen und bezieht Energie in Form von Heisswasser von bis zu 102C°, was eine jährliche Menge von ca. 440'000kWh entspricht welche durch Holzschnitzel aus der Region produziert werden kann.
Dadurch können pro Jahr ca. 45'000 Liter Heizöl eingespart werden.
Die elektrische Energie wird von den Versorgungswerken Melchnau bezogen. Ausschliesslich als Blaustrom, welcher aus einem Nachhaltigen Mix aus Schweizer Wasserkraft und Sonnenenergie aus dem Oberaargau besteht.
Der Jahresverbrauch beträgt rund 210'000kWh.
Die Anlage produziert einen Jahresertrag von ca. 32'000kWh elektrischer Energie.
Diese Energie deckt ca. 15% der benötigten Energie der Käserei.
Herzlich Willkommen im Onlineshop
Wir sind ein Onlineshop für Bauern und regionale Genussfachleute, welche ihre aussergewöhnlichen Produkte gerne einer grösseren Kundschaft anbieten möchten.
Gerne beliefern wir Sie nach Hause.
Märit in der Marktgasse in Langenthal...
Wandern auf dem Grenzpfad von der Klosteranlage zur Dorfchäsi
Von Langenthal führt der Grenzpfad Napfbergland in sechs Etappen bis zum Brünigpass. So durchstreift man die Regionen Oberaargau, Willisau, Emmental und steigt zum Brienzer Rothorn auf. Dabei erfährt man das ganz besondere aus Natur, Kultur und Geschichte. In unserer Region ist der Grenzpfad-Abschnitt von der Klosteranlage St. Urban durch die Wässermatten auf die Burgruine Grünenberg und hinunter zur Dorfchäsi Melchnau besonders attraktiv. Wandertipp:
http://www.grenzpfad.ch/index.php/grenzpfadwandertipps/sturban-melchnau.html
