Herzlich Willkommen

18 Landwirte aus Melchnau und Umgebung bringen ihre silofreie Milch täglich in die Dorfchäsi Melchnau. Diese wird dort zu Joghurt, Butter und Emmentaler AOP sowie vielen Spezialitäten verarbeitet - ein richtiger Geheimtipp!

Unsere Milchprodukte finden Sie in den drei Chäsi-Läden - besuchen Sie uns oder durchstöbern Sie unsere Seiten, es gibt viel Interessantes und Gluschtiges zu entdecken ...

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... ausserdem sind wir am Märit Langenthal und Olten

Stellenangebot

 

Die Käsereigenossenschaft Melchnau will sich neu ausrichten und sucht

eine/n 

 

Leiter/in Produktion und Verkauf oder Milchkäufer/in.

 

 

Die top modern eingerichtete Käserei besitzt ein Emmentaler AOP-Kontingent von 360 Tonnen (18 Milchlieferanten). Zudem werden verschiedene Käse- und Milchspezialitäten produziert und u.a. in den drei Verkaufsläden und wöchentlich auf drei Märkten angeboten.

 

 

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, geben wir gerne Auskunft:

Simon Duppenthaler, Präsident KG, Melchnau,      Tel. 079 432 76 39

Hansjörg Trösch, Betriebsleiter, 4917 Melchnau,    Tel. 062 927 19 89

 

Schriftliche Bewerbungen an:

Simon Duppenthaler

Failimoos, 4917 Melchnau

 

Herzlich Willkommen im Onlineshop

 

 

Wir sind ein Onlineshop für Bauern und regionale Genussfachleute, welche ihre aussergewöhnlichen Produkte gerne einer grösseren Kundschaft anbieten möchten.

 

Gerne beliefern wir Sie nach Hause.

 

 

 

Entdecken Sie hier unsere Produkte

Mini Raclette Öfeli

 

Gibt es wieder kalte Finger - ist es Zeit für ein Raclette!

Die Chäsiläden Melchnau, Madiswil und Herzogenbuchsee bieten eine riesige Palette an verschiedenen Sorten von Raclettekäse. Möchte man es einmal besonders gemütlich, kann das Mini-Raclette-Öfeli gratis dazu ausgeliehen werden. Mit vier Rechaud-Kerzli bringt das Öfeli den Käse zum Schmelzen… herrlich!

 

Entdecken Sie unsere Raclette Auswahl

Turboraclette Ofen für ihren Grossanlass

Egal welches Fest Sie feiern, ob

 

Geburtstagsfeier, Hochzeit, Klassenzusammenkunft...

 

gerne vermieten wir Ihnen unseren neuen Turboraclette Ofen

 

 

Für nähere Informationen melden Sie sich in der Dorfchäsi Melchnau

Fondue Bar

Verbringen Sie ein paar gemütliche Stunden mit Familie oder Freunden und geniessen dazu ein feines Fondue aus der Chäsi Melchnau.

  

Gerne vermieten wir unsere Fonduebar und liefern ihnen das passende Fondue dazu.

 

Für einen Grossanlass leihen wir Ihnen auch gerne das Fonduegeschirr dazu aus.

 

 

Fragen Sie nach den Kontitionen in :

Chäsi Melchnau

Chäsilade Buchsi

Chäsilade & Kafi Madiswil

 

Kalte Lust in Melchnau und Madiswil

Kalte Lust - die hierfür verwendete Milch stammt ausschliesslich von den in Madiswil gezüchteten Jersey Kühen.

Die feine Glace gibt's in der Dorfchäsi Melchnau und im Chäsilade und Kafi Madiswil. 

 

 Insgesamt gibt es die Kalte Lust in bis zu 100 verschiedenen Aromen!

Wie die Milch in die Flasche kommt...

 

… schauen Sie unserer Milchabfüllmaschine zu, wie unsere silofreie Milch in die Flaschen abgefüllt wird.

Milchabfüllmaschine
Milchabfüll Video.MOV
QuickTime Video Format 2.0 MB

Märit in der Marktgasse in Langenthal...

Sie finden Ihren Lieblingskäse am Dienstag und am Samstag am Märit in Langenthal und donnerstags und samstags auch am Märit in Olten. Wer Sie wo und wann genau, am Märit bedient, verraten wir Ihnen unter den Links.

Rüebechilbi in Madiswil 2019

Umzug Jubiläumsfest - 100 Jahre TV Melchnau

Verwaltung der Käsereigenossenschaft Melchnau

v.l. Peter Schmitz, Thomas Egger, Kurt Baumann, Stefan Flückiger, Simon Duppenthaler, Peter Leuenberger und Sandra Jufer

Impressionen der neuen Joghurtabfüllmaschine

Wandern auf dem Grenzpfad von der Klosteranlage zur Dorfchäsi

Von Langenthal führt der Grenzpfad Napfbergland in sechs Etappen bis zum Brünigpass. So durchstreift man die Regionen Oberaargau, Willisau, Emmental und steigt zum Brienzer Rothorn auf. Dabei erfährt man das ganz besondere aus Natur, Kultur und Geschichte. In unserer Region ist der Grenzpfad-Abschnitt von der Klosteranlage St. Urban durch die Wässermatten auf die Burgruine Grünenberg und hinunter zur Dorfchäsi Melchnau besonders attraktiv. Wandertipp:

http://www.grenzpfad.ch/index.php/grenzpfadwandertipps/sturban-melchnau.html

 

Spezialitäten aus der Rottaler Kulturlandschaft

Die Spezialitäten der Rottaler Auslese GmbH werden aus sorgsam ausgewählten, lokalen Grunderzeugnissen hergestellt. Sie verkörpern den Erholungswert und die Genüsse der Rottaler Kulturlandschaft rund um die Klosteranlage St. Urban.

Die Dorfchäsi Melchnau ist Partner der Rottaler Auslese und unterdessen dürfen der Brunnenkresse-Käse, das Knobli- und das Rauch-Mutschli die Auszeichnung "Rottaler Auslese" tragen darf.

Von der Vision zum Neu- und Umbau

Lesen Sie den ausführlichen Bericht zu unserem Neu- und Umbau; von der ersten Idee bis zur Inbetriebnahme der neuen Chäsi.

 

» zum Bericht über den Neu- und Umbau der Dorfchäsi