Herzlich Willkommen

31 Landwirte aus Melchnau und Umgebung bringen ihre silofreie Milch täglich in die Dorfchäsi Melchnau. Diese wird dort zu Joghurt, Butter und Emmentaler AOP sowie vielen Spezialitäten verarbeitet - ein richtiger Geheimtipp!

Unsere Milchprodukte finden Sie in den drei Chäsi-Läden - besuchen Sie uns oder durchstöbern Sie unsere Seiten, es gibt viel Interessantes und Gluschtiges zu entdecken ...


... ausserdem sind wir am Märit Langenthal und Olten

Hit im November - Hausgemachter Raclette Käse

Raclette Käse

Starten Sie mit uns in die neue Raclette Saison.

 

Aktion:
für Fr. 18.- statt Fr. 21.- /kg

 

Tipp:

Unser hausgemachter Nature Raclette Käse eignet sich bestens für ein gemütliches Raclette mit Freunden oder aber auch zum überbacken eines Gratins.

 

 

 

Chäsilade Buchsi hat seinen neuen Gewölbekeller eingeweiht...

  

....der wunderschöne, historische Gewölbekeller eignet sich bestens für Ihr Fest.

 

Lesen Sie mehr darüber...

 

 

Vollmond Fondue in Madiswil

Bald beginnen wieder die beliebten Vollmond Fondues im Chäsilade & Kafi in Madiswil. 

 

Melden auch Sie sich an - Sie sind herzlich eingeladen!

 

Wandern auf dem Grenzpfad von der Klosteranlage zur Dorfchäsi

Von Langenthal führt der Grenzpfad Napfbergland in sechs Etappen bis zum Brünigpass. So durchstreift man die Regionen Oberaargau, Willisau, Emmental und steigt zum Brienzer Rothorn auf. Dabei erfährt man das ganz besondere aus Natur, Kultur und Geschichte. In unserer Region ist der Grenzpfad-Abschnitt von der Klosteranlage St. Urban durch die Wässermatten auf die Burgruine Grünenberg und hinunter zur Dorfchäsi Melchnau besonders attraktiv. Wandertipp:

http://www.grenzpfad.ch/index.php/grenzpfadwandertipps/sturban-melchnau.html

 

Spezialitäten aus der Rottaler Kulturlandschaft

Die Spezialitäten der Rottaler Auslese GmbH werden aus sorgsam ausgewählten, lokalen Grunderzeugnissen hergestellt. Sie verkörpern den Erholungswert und die Genüsse der Rottaler Kulturlandschaft rund um die Klosteranlage St. Urban.

Die Dorfchäsi Melchnau ist Partner der Rottaler Auslese und unterdessen dürfen der Brunnenkresse-Käse, das Knobli- und das Rauch-Mutschli die Auszeichnung "Rottaler Auslese" tragen darf.

Von der Vision zum Neu- und Umbau

Lesen Sie den ausführlichen Bericht zu unserem Neu- und Umbau; von der ersten Idee bis zur Inbetriebnahme der neuen Chäsi.

 

» zum Bericht über den Neu- und Umbau der Dorfchäsi