Herzlich Willkommen

22 Landwirte aus Melchnau und Umgebung bringen ihre silofreie Milch täglich in die Dorfchäsi Melchnau. Diese wird dort zu Joghurt, Butter und Emmentaler AOP sowie vielen Spezialitäten verarbeitet - ein richtiger Geheimtipp!

Unsere Milchprodukte finden Sie in den zwei Chäsi-Läden - besuchen Sie uns oder durchstöbern Sie unsere Seiten, es gibt viel Interessantes und Gluschtiges zu entdecken ...

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... ausserdem sind wir am Märit Langenthal und Olten

Herbstferien - Öffnungszeiten in der Dorfchäsi Melchnau

 

Während den Herbstferien vom 25.09. - 15.10.2023

 

 

Montag - Dienstag            von 8.00 - 12.00 Uhr und von 17.00 - 18.30 Uhr

Mittwoch                            ganzer Tag geschlossen

Donnerstag - Freitag        von 8.00 - 12.00 Uhr und von 17.00 - 18.30 Uhr

Samstag                             von 8.00 - 14.00 Uhr durchgehend

 

Ab Montag 16. Oktober 2023 sind wir wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten für Sie da.

 

Wir suchen Verstärkung in Melchnau

 

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir ein/e

dynamischeaufgestellte und flexible

 

 

Verkäufer / in

 

für die

Dorfchäsi Melchnau

&

die Wochenmärkte in

Langenthal & Olten

 

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Bei Interesse melden Sie sich bei:

 

Margrit Trösch

Tel: 062 / 927 19 89

 

Dorfchäsi Melchnau

Käsereistrasse 2

4917 Melchnau

info@kaeserei-melchnau.ch

 

 

 

Herzlichen Glückwunsch

 

 

 

 

Zur bestandenen Abschlussprüfung als Milchtechnologe EFZ, gratulieren wir Severin Staub von herzen und wünschen ihm für seine Zukunft nur das Beste!

 

Wir freuen uns, Severin auch weiterhin zu unserem Team zählen zu dürfen!

 

 

Mit den besten Wünschen

Käsereigenossenschaft Melchnau

Hausgemachter Grillkäse

 

 

"Es muss nicht immer Fleisch sein"

 

 

Unsere hausgemachten Grillkäse sind in zwei Varianten erhältlich:

 

- Nature

- Speck

 

 

 

 

 

NEU - Soft - Ice Gutscheine

 


Ab sofort sind die Soft-Ice Gutscheine in der Dorfchäsi Melchnau erhältlich

 

 

Ideal als:

 

* Mitbringsel

* kleines Dankeschön

* Kindergeburtstags Geschenk

 

 

Können nur während den Ladenöffnungszeiten eingelöst werden !

 

Hausgemachter Kräuterschaum

 

 

Die Grillsaison ist in vollem Gange!

 

Unser hausgemachter Kräuterschaum, hergestellt nach eigener Rezeptur von unserer Mitarbeiterin Luzia Röthlisberger,  eignet sich hervorragend zu allerlei Grilladen und Kartoffelspeisen.

 

Erhältlich in zwei Grössen!

Die Dorfchäsi Melchnau setzt auf Wiesenmilch

Bild: Simon Duppenthaler - Präsident der KG Melchnau
Bild: Simon Duppenthaler - Präsident der KG Melchnau

Im Mai 2022 hat die Dorfkäserei Melchnau die Aufnahmekontrolle durch die IP-Suisse erfolgreich bestanden und darf nun ihre Milch unter dem Label Wiesenmilch verkaufen.

 

Schwerpunkte dieses Labels sind:

* Fütterung

* Tierwohl

* Biodiversität

* Klimaschutz

 

Lesen Sie hier mehr dazu

Photovoltaik - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!

Erweiterung der Photovoltaik

 

Seit März 2009 ist die Dorfchäsi Melchnau beim Wärmeverbund Melchnau

angeschlossen und bezieht Energie in Form von Heisswasser von bis zu 102C°, was eine jährliche Menge von ca. 440'000kWh entspricht welche durch Holzschnitzel aus der Region produziert werden kann.

Dadurch können pro Jahr ca. 45'000 Liter Heizöl eingespart werden.

                                                                                           https://waermeverbund-melchnau.ch/

Auf dem Hauptdach der Käserei werden Solarpanel montiert - 25.08.22
Auf dem Hauptdach der Käserei werden Solarpanel montiert - 25.08.22

Die elektrische Energie wird von den Versorgungswerken Melchnau bezogen. Ausschliesslich als Blaustrom, welcher aus einem Nachhaltigen Mix aus Schweizer Wasserkraft und Sonnenenergie aus dem Oberaargau besteht. 

Der Jahresverbrauch beträgt rund 210'000kWh.

Die Anlage produziert einen Jahresertrag von ca. 32'000kWh elektrischer Energie.

Diese Energie deckt ca. 15% der benötigten Energie der Käserei.

Herzlich Willkommen im Onlineshop

 

 

Wir sind ein Onlineshop für Bauern und regionale Genussfachleute, welche ihre aussergewöhnlichen Produkte gerne einer grösseren Kundschaft anbieten möchten.

 

Gerne beliefern wir Sie nach Hause.

 

 

 

Entdecken Sie hier unsere Produkte

Märit in der Marktgasse in Langenthal...

Sie finden Ihren Lieblingskäse am Dienstag und am Samstag am Märit in Langenthal und donnerstags und samstags auch am Märit in Olten. Wer Sie wo und wann genau, am Märit bedient, verraten wir Ihnen unter den Links.

Wandern auf dem Grenzpfad von der Klosteranlage zur Dorfchäsi

Von Langenthal führt der Grenzpfad Napfbergland in sechs Etappen bis zum Brünigpass. So durchstreift man die Regionen Oberaargau, Willisau, Emmental und steigt zum Brienzer Rothorn auf. Dabei erfährt man das ganz besondere aus Natur, Kultur und Geschichte. In unserer Region ist der Grenzpfad-Abschnitt von der Klosteranlage St. Urban durch die Wässermatten auf die Burgruine Grünenberg und hinunter zur Dorfchäsi Melchnau besonders attraktiv. Wandertipp:

http://www.grenzpfad.ch/index.php/grenzpfadwandertipps/sturban-melchnau.html