Milchtechnologin /

Milchtechnologe

80% - 100%

per sofort oder nach Vereinbarung

Wir freuen uns auf Ihre Konaktaufnahme und stellen Ihnen unseren Betrieb gerne näher vor

Hansjörg Trösch, Betriebsleiter Käserei - Tel. 062 927 19 89

Simon Duppenthaler, Präsident KG Melchnau - Tel. 079 432 76 39

E-Mail: info@kaeserei-melchnau.ch

Das Margritli, ein Weichschimmelkäse, eignet sich hervorragend in der kalten aber auch in der warmen Küche.

Besonders geschätzt wird es jedoch als Dessertkäse.

Das Marglitli gibt es wechselnd in folgenden Variationen:

- Natur

- Chilli

- Knoblauch

- Brunnenkresse ummantelt

- Peperoni - Kräuter

- Röstzwiebeln

- Kurkuma

oder Saisonal:

- Bärlauch      - Baumnuss

                                                                                               - Basilikum    - Champignon

Verbringen Sie ein paar gemütliche Stunden mit Familie oder Freunden und geniessen dazu ein feines Fondue oder Raclette aus der Chäsi Melchnau

Wählen Sie aus über 30 Sorten Raclettekäse ihre Lieblinge aus

oder

mieten Sie unsere Fonduebar, um ein Fondue unter freiem Himmel zu geniessen.

Für einen Grossanlass leihen wir Ihnen auch gerne das Fonduegeschirr dazu aus.

Fragen Sie nach den Kontitionen in unseren drei Chäsi-Läden.

… schauen Sie unserer Milchabfüllmaschine zu, wie unsere silofreie Milch in die Flaschen abgefüllt wird.

Kalte Lust - die hierfür verwendete Milch stammt ausschliesslich von den in Madiswil gezüchteten Jersey Kühen.

Die feine Glace gibt's in der Dorfchäsi Melchnau und im Chäsilade und Kafi Madiswil. 

 Insgesamt gibt es die Kalte Lust in bis zu 100 verschiedenen Aromen!

Sie finden Ihren Lieblingskäse am Dienstag und am Samstag am Märit in Langenthal und donnerstags und samstags auch am Märit in Olten. Wer Sie wo und wann genau, am Märit bedient, verraten wir Ihnen unter den Links.

Die neuen Apéro Vorschläge sind da...

Ob eine Käseplatte für ein Apéro, eine Suppe für die Familienfeier oder ein Pizza-Cake mit dem passenden Wein dazu...

Kommen Sie im Chäsilade Buchsi vorbei und lassen Sie sich persönlich von Familie Bolli und ihrem Team beraten!

Hier erfahren Sie mehr darüber...

Egal welches Fest Sie feiern, ob

Geburtstagsfeier, Hochzeit, Klassenzusammenkunft...

gerne vermieten wir Ihnen unseren neuen Turboraclette Ofen

Für nähere Informationen melden Sie sich in der Dorfchäsi Melchnau

Von Langenthal führt der Grenzpfad Napfbergland in sechs Etappen bis zum Brünigpass. So durchstreift man die Regionen Oberaargau, Willisau, Emmental und steigt zum Brienzer Rothorn auf. Dabei erfährt man das ganz besondere aus Natur, Kultur und Geschichte. In unserer Region ist der Grenzpfad-Abschnitt von der Klosteranlage St. Urban durch die Wässermatten auf die Burgruine Grünenberg und hinunter zur Dorfchäsi Melchnau besonders attraktiv. Wandertipp:

http://www.grenzpfad.ch/index.php/grenzpfadwandertipps/sturban-melchnau.html

Die Spezialitäten der Rottaler Auslese GmbH werden aus sorgsam ausgewählten, lokalen Grunderzeugnissen hergestellt. Sie verkörpern den Erholungswert und die Genüsse der Rottaler Kulturlandschaft rund um die Klosteranlage St. Urban.

Die Dorfchäsi Melchnau ist Partner der Rottaler Auslese und unterdessen dürfen der Brunnenkresse-Käse, das Knobli- und das Rauch-Mutschli die Auszeichnung "Rottaler Auslese" tragen darf.

Lesen Sie den ausführlichen Bericht zu unserem Neu- und Umbau; von der ersten Idee bis zur Inbetriebnahme der neuen Chäsi.

» zum Bericht über den Neu- und Umbau der Dorfchäsi